Pave de chocolate

Olá! Hoje vou ensinar a vocês uma receita de pave de chocolate que testei ontem e deu super certo!
Esta receita está disponível na internet, mas fiz algumas adaptações.

Ingredientes

• Pavê: 
• Bolacha maisena 
• Leite com Nescau
• Recheio branco:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 2 gemas
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• Recheio de chocolate:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 2 gemas
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) chocolate em pó ou 6 colheres de achocolatado
• Cobertura:
• 4 claras
• 4 colheres (sopa) açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro
• chocolate em pó a gosto

Modo de preparo

• Recheios:
• Os recheios devem ser feitos primeiro, faça cada um separado, o branco e o de chocolate, em uma panela, misture tudo e  leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve-os.

                              

 

• Cobertura:
• Bata na batedeira as claras e o açúcar, até obter um creme, depois acrescente o creme de leite e mexa devagar, ate misturar, vai acrescentando chocolate até chegar na cor desejada. 

• Montagem:
• Coloque em um refratário ou em taças individuais.
• Comece com o recheio de chocolate.
• Molhe as bolachas no leite com Nescau e coloque-as sobre o recheio.
• Cubra com o recheio branco e por último a cobertura.

Dicas

• Eu coloquei em cima um pouco de Bis quebrado. Ficou muito bonito. Mas pode ser granulado, castanhas, nozes ou até mesmo deixar sem nada.
• É delicioso!!!

BOM APETITE!