Esta receita está disponível na internet, mas fiz algumas adaptações.
Ingredientes
- Pavê:
- Bolacha maisena
- Leite com Nescau
- Recheio branco:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 2 gemas
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- Recheio de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 2 gemas
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) chocolate em pó ou 6 colheres de achocolatado
- Cobertura:
- 4 claras
- 4 colheres (sopa) açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- chocolate em pó a gosto
Modo de preparo
- Recheios:
- Os recheios devem ser feitos primeiro, faça cada um separado, o branco e o de chocolate, em uma panela, misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve-os.
- Cobertura:
- Bata na batedeira as claras e o açúcar, até obter um creme, depois acrescente o creme de leite e mexa devagar, ate misturar, vai acrescentando chocolate até chegar na cor desejada.
- Montagem:
- Coloque em um refratário ou em taças individuais.
- Comece com o recheio de chocolate.
- Molhe as bolachas no leite com Nescau e coloque-as sobre o recheio.
- Cubra com o recheio branco e por último a cobertura.
Dicas
- Eu coloquei em cima um pouco de Bis quebrado. Ficou muito bonito. Mas pode ser granulado, castanhas, nozes ou até mesmo deixar sem nada.
- É delicioso!!!
BOM APETITE!