Pastel Assado

Olá meninas!! Como prometido, aqui vai a receitinha do pastel assado. Ele fica uma delícia, não é aquela massa dura, muito menos seca. Fica macio e delicioso!!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento químico (aquele de bolo, em pó)
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• recheio a gosto (tem algumas dicas e ideias no final da receita ;])

Modo de Preparo

• Em uma vasilha, misture a farinha, o fermento e o sal.
• Em seguida coloque a manteiga e o creme de leite, mexa até formar uma massa homogênea.
• Abra a massa com um rolo, em cima de uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo.
• Corte-a com um pires ou cortador, de acordo com o tamanho desejado dos pastéis.
• Coloque o recheio e feche.
• Asse em forno pré-aquecido, 180º. O tempo dependerá de cada forno, mas é, em média, 30 minutos.
• Prontinho! 

Dicas

• Passe, com um pincel de cozinha, um ovo batido em cima dos pastéis antes de assar, para que eles fiquem douradinhos.
• Dicas de recheios: carne moída, frango desfiado, frango com milho, frango com azeitona, palmito, palmito com queijo, queijo...

BOM APETITE!

By Fabiana Farias